Une « julbord »

Publié le par hibiscus

Le buffet de Noël traditionnel suédois.

Une « julbord » (prononcez « yulbourde ») se compose de plusieurs sortes de harengs marinés, de boulettes de viande, de saucisses, de pommes de terre, de chou rouge, etc le « clou » du repas étant le jambon de Noël. En boisson : de la bière de Noël et du "snaps". Cette année, mon beau-père avait fait de la vodka à l'aneth : c'était très bon ! (Et pourtant, je n'ai pas l'habitude d'apprécier les alcools forts.)

Voici un petit film pour vous montrez la « julbord » de mes beaux-parents. En fond sonore, une chanson traditionnelle qu’on a l’habitude de chanter en dansant autour du sapin (ce que je n’ai jamais fait, puisqu’il est impossible, chez mes beaux-parents ou chez nous, d’avoir un sapin au milieu d’une pièce).




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Commentaire de : Yang
Le vendredi 29 décembre 2006 à 17:50
C'est vraiment magnifique... et ca a l'air sacrément bon !!! J'ai encore plus hâte de passer mon premier -vrai- Noël suédois maintenant !! Est-ce que la soirée était aussi bien que ce que la vidéo laisse supposer ?

Commentaire de : hibiscus
Le vendredi 29 décembre 2006 à 19:20
Le repas était bon. La soirée par contre a traîné en longueur à cause des invités retardataires ...

Publié dans Noël

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