Certains jours en Suède, vous pouvez voir des petits drapeaux flotter à l’avant des bus par exemple, et des drapeux plus grands à proximité des
mairies. Ces jours-là correspondent parfois aux jours « rouges », mais pas toujours.
Voici[…]
Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous parler de problèmes de fille. Les jours rouges en Suède, « de röda dagarna », ce sont les jours fériés, marqués en rouge dans
les calendrier et les agendas.
Tous les dimanches sont des jours[…]
Quand nous en serons au temps des semlors, et palais et papilles gourmandes seront tous en fête …
Dans les supermarchés, depuis le début de l’année, et dans les boulangeries-pâtisseries, depuis quelques semaines, on trouves des « semlor », ces petits pains fourrés à la pâte d’amande[…]
Pour vous faire patienter d’ici à ce que je poste mon menu de repas de Noël et les recettes, voici mon menu de glöggfest millésime 2006.
J’ai pioché les recettes à droite à gauche dans différents magazines.
Une de mes invités, suédoise, m’a étonnée - mais flattée – quand elle m’a dit[…]
Le 13 décembre, c’est la Sainte-Lucie, une fête très populaire en Suède, mais paradoxalement, venue de l’Italie ... catholique.
Pour la petite histoire
(Ce qui suit est une de nombreuses versions de la légende.)
Sainte
Lucie est une vierge martyre qui vivait au IIIème siècle à[…]
En France, dans certaines régions, on fête la Saint-Jean. En Suède, on fête « midsommar » et je ne crois pas me tromper en me disant que c’est, avec Noël, une
des fêtes les plus importantes de l’année pour les Suédois.
Une fête païenne
Midsommar est à l’origine une fête[…]
Je vous ai déjà donné ma recette. Voilà un peu plus d'informations sur cette tradition suédoise
délicieuse !
L’appellation
Le mot « semla » vient du latin semila qui signifie « farine de qualité ». Au début, le mot « semla » désignait n’importe quel[…]
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